Ícono de la tarjeta de Ahorros

Ahorra en Ozempic®

Ícono de un globo de conversación

Programas de apoyo de Ozempic®

Foto de María (portavoz recompensada de Novo Nordisk) y su abuela (representado por una actriz)

Cocinando con las abuelas

Cocinando con las abuelas

Logo de Cocinando con las abuelas
Foto de dos abuelas vestidas con delantal rodeadas de ilustraciones de ingredientes y utensilios de cocina

Nos miman, nos cuidan y nos apapachan. 

Cuando se trata de cuidarnos, las abuelas casi siempre tienen la razón y ahora están aquí para ponerle la sazón. Descubre a continuación sus consejos y recetas para preparar platos que puedan disfrutar las personas con diabetes tipo 2.

Sigue las recetas
Imagen en miniatura con el signo de video de María y su abuela en la cocina mostrando un plato que prepararon

¡Pronto podrá disfrutar lo que estamos cocinando!

El video de Cocinando con las abuelas está casi listo, y en el mismo, aprenderá los trucos de las abuelas para preparar deliciosas recetas de manera más saludable.

Imagen en miniatura con el signo de video de María y su abuela en la cocina mostrando un plato que prepararon

¡Acompáñanos a preparar estas sabrosas recetas!

Échale un vistazo a Cocinando con las abuelas y aprende sus trucos para preparar deliciosas recetas de manera más saludable.

Arroz con pollo

Esta receta nunca falla en Puerto Rico ni en tu mesa. La abuela Tita nos muestra cómo hacerla saludable y con todo su sabor.

Chiles rellenos

Mamá Berta es una autoridad de este clásico mexicano. Aprende sus secretos y disfruta de cada bocado.

Pupusas de El Salvador

¿Pensabas que con diabetes tipo 2 ya no podrías comerlas? Por suerte llegó Doña Carmen, con su cariño y simpatía, para enseñarnos a disfrutarlas.

Descarga las recetas especiales de las abuelas

Prepara una, dos o todas y reconecta con esos sabores que pensabas no podrías disfrutar con diabetes tipo 2.

Arroz con pollo
Chiles rellenos
Pupusas
Huevos con nopales

Como dicen las abuelas… “todo es cuestión de balance”

Para ayudarte a manejar tu nivel
de azúcar en la sangre:

Come una variedad de alimentos

Diariamente, elige alimentos de cada grupo alimenticio (carbohidratos complejos, fibra, proteína magra, vegetales sin almidón, productos lácteos bajos en grasa, grasas saludables para el corazón) y no tengas miedo de probar comidas nuevas.

Sirve la mitad de tu plato con frutas y vegetales

Incluye más vegetales sin almidón, como verduras de hojas verdes, espárragos, zanahorias y brócoli. Elige frutas enteras con más frecuencia y jugos con menos frecuencia. La fruta contiene fibra dietética, vitaminas y minerales y puede ayudar a satisfacer los gustos por lo dulce.

Elige carbohidratos saludables

Aumenta la cantidad de fibra dietética que consumes, haciendo que al menos la mitad de tus alimentos en grano sean de grano entero.

Concéntrate en las grasas insaturadas

Limita las fuentes de grasas saturadas y elige fuentes de grasas insaturadas al cocinar. Elige carnes magras, aves y pescado siempre que sea posible. Hornea, asa, hierve o cocina al vapor los alimentos en lugar de freírlos. Además, elige productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.

No dejes pasar el horario de tu comida

Saltar comidas puede hacer que tengas más hambre, mal humor y que no puedas concentrarte. Descubre qué funciona mejor para ti. Algunas personas prefieren tres comidas al día, mientras que otras prefieren dos comidas y dos meriendas. Encuentra un patrón de alimentación que funcione para ti y cúmplelo.

Evita las distracciones al comer

Elige un lugar para sentarte y comer en casa. Comer mientras haces otras cosas puede llevarte a comer más de lo que necesitas.

Vigila las porciones

No es necesario eliminar los alimentos ricos en carbohidratos, pero es importante comerlos con moderación a lo largo del día. Lee las etiquetas de los alimentos y presta atención al tamaño de las porciones y al contenido de carbohidratos.

Esta información no es ni reemplaza el consejo que te haya dado tu médico. Habla con tu médico sobre qué plan de nutrición es mejor para ti.

Cucharaditas de cariño

Pequeños cambios y sustituciones de nuestras abuelas para comer más sano e igual de delicioso:

Ilustración donde se elige al arroz integral  en vez del arroz blanco

Cambia el arroz blanco por arroz integral: tiene más fibra y nutrientes, o arroz de coliflor que le añade otra porción de vegetales y fibra 

Ilustración donde se elige al pan con grano entero en vez del pan blanco

Sustituye el pan blanco por pan con grano entero, o mejor aún, un wrap de lechuga

Ilustración donde se elige al aceite de oliva  en vez de  la mantequilla

Cambia la mantequilla o la manteca por aceite de oliva o aceite de aguacate 

Ilustración donde se elige la carne blanca  en vez de la carne roja

Sustituye todo tipo de pasta regular por pasta integral, pasta de quinoa, pasta de garbanzos, pasta de almendra, de frijoles o de lentejas

Ilustración donde se elige a la pimienta  en vez de la sal

Cambia la sal y prueba con pimienta, hierbas y otros condimentos en su lugar

Ilustración donde se elige a la pasta integral en vez de la pasta regular

Sustituye la carne roja
por carne blanca

Ilustración donde se elige a los vegetales  en vez de las papas fritas

Cambia las papas fritas 

por ensalada

Ilustración donde se elige al huevo sancochado en vez del huevo frito

Cambia los huevos fritos por huevos hervidos o revueltos

Ilustración donde se elige un vaso de agua en vez de una soda

Sustituye la soda por agua

Cocina tradicional con la  ilustración de un corazón

Además de las recetas de las abuelas, explora otras recetas saludables para chuparse los dedos

Encuentra más recetas
Siguiente: Historias que inspiran
Continue
Continue